Menú TRADICIÓN
3 aperitivos
Gelatina de rabo de toro con queso fresco y hierbas
Petitsuisse de ensaladilla rusa
Buñuelo de bacalao
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PLATO A ESCOGER ENTRE:
Ensalada de col morada de nuestro huerto biodinámico, miel y mostaza
Rape en tempura, perejil y limón
Arroz de setas en conserva, langosta y alioli suave
Magret de pato del Delta, madurado un mínimo de 20 días, a la brasa, con puré de manzana y salsa de su propio guiso
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POSTRES A ESCOGER ENTRE:
Brownie de chocolate y nueces, toffe y helado de canela
ó
Cuajada de vainas de guisantes con albahaca, sorbete de limón y guisantes en almíbar con limón y menta
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Surtido de pan
El restaurante escoge cada semana cuáles son los aperitivos que se servirán.
De martes a viernes a mediodía
Precio:
47,90 € IVA incluido
Viernes y sábado por la noche
54,90€ IVA incluido
*Este menú no está disponible los sábados a mediodía, domingos y festivos.
SÓLO SE SIRVE A MESA COMPLETA