Expérience I+D
Les 4 compagnons de voyage

Les 4 éléments
Huile d’Olive Extra Vierge (Huile d’Olive Extra Vierge SANT LLUC LES MOLES)
Légumes
Merlan bleu
Wagyu

Les 4 du Pôtager
Betterave, fenouil et petits pois (HUILE D’OLIVE VIERGE ROJAL PRIORDEI)
Tomate d’hiver et olive (une variété que l’on suspend pour sa conservation)
Tomates d’été (HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE SANT LLUC LES MOLES)
Omelette aux “borraxets”

Les 4 du Merlan Bleu
Fumé (HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE MORRUDA LACRIMA OLEA)
Intérieurs
Conserve
Grillade

Les 4 du Wagyu
Fricandeau
Soubressade
Ragoût
Grillade

Les 4 Desserts
Chou-fleur (HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE FARGA LACRIMA OLEA)
Fèves (HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE SEVILLENCA LACRIMA OLEA)
Caroube
Chocolats du potager